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谣言粉碎机丨被过分夸大!你还在相信超级抗癌食物吗?

2021-5-5 17:39| 发布者: 小曲| 查看: 130| 评论: 0|原作者: 小曲

摘要: “史上最全抗癌食物名单,一次性全发给你!” “天天吃就能躲避癌症,干货!一定收藏” “15种顶级抗癌食物,吃它可以快速杀灭体内癌细胞!” “癌症居然可以吃好,全新发布的20种防癌食物,一定天天吃吃全 ... ...
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文.莫晓俊

“史上最全抗癌食物名单,一次性全发给你!”

“天天吃就能躲避癌症,干货!一定收藏”

“15种顶级抗癌食物,吃它可以快速杀灭体内癌细胞!”

“癌症居然可以吃好,全新发布的20种防癌食物,一定天天吃吃全了”

相信各位在微信朋友圈里,会经常可以看到很多类似的文章。

在他们眼里食物被寄予了厚望,仿佛每年夺走全球近1000万人口的癌症,全世界中第一非自然死亡的疾病,根本不值一提。

但事实真的是这样吗,今天我们来探讨一下

01
大蒜

我们先来谈一谈“防癌之王”大蒜,网传大蒜中含有大蒜素、大蒜辣素,具有杀菌消炎的作用,对癌细胞具有强烈的抑制效果,又因其中富含硒等元素,可以激活巨噬细胞的吞噬功能,使其抗癌能力被广为流传到各大网站的文章中。

其实大蒜中的大蒜素对肿瘤细胞有一定的抑制作用,但这仅仅是实验的数据,而实验所使用的是从食物的纯化样本

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比如说研究蓝莓的抗氧化效果时,用的只是其中的纯化物质,并不是直接使用蓝莓进行测试,浓度比吃的时候高了很多很多。而且目前并没有实验证实大蒜对于防治癌症有效果。通过吃大蒜来防治癌症根本就是杯水车薪,终归是不现实的。

而对于患有眼病的人要尤其注意,生活中尽量少食或者禁食大蒜,因为大蒜中的大蒜素对于眼神经有刺激作用,容易加重眼部的疾病。如果为了所谓的防癌,加重病情反而得不偿失了。

02
胡萝卜

许多人认为胡萝卜素可以延缓衰老,改善视力,能让皮肤更加光滑,还提出胡萝卜素作为抗氧化剂,可以消除体内的自由基,从而理所当然的与预防癌症扯在了一起。

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而真相并不是这样,实验证明,胡萝卜中的胡萝卜素本身不能预防癌症,如果从保健品或者营养品中摄取过多的胡萝卜素,反而会增加患癌的风险

我们要知道,所谓单一食物可以防治甚至根治癌症,根本就是天方夜谭,真正的防癌食物从来不是某一种食物,而是一种营养较为丰富的膳食结构,对于健康的食物多种少食,告别高油高盐高糖等不健康食物,才能真正减少癌症的发生。

参考文献
[1] 雷若彤. 那些"超级食物"背后的真相[J]. 课外阅读, 2020(4):40-41.
[2] 小碧. "超级食物":一个精心策划的健康骗局[J]. 齐鲁周刊, 2019, 000(028).62-64.
[3] 佚名. “超级食物”自带套路[J]. 家庭科技, 2019.

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