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[LV.1]初来乍到
防癌食品' h3 B/ j- `1 w- i$ F2 G
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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( p8 y) r( }5 s- J) T0 U$ v o在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:6 F N4 |- f( E9 X$ c
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。; D7 g* c7 d7 d: m" L+ Q
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
% m/ _% i W* P& q5 d) [6 U' b- X3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。: F) B; j% W, n% ?
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
' M( ?& m: n; U! |- f0 j5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。8 |: Z' s R6 [) {# r
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
0 Q7 \: X/ [- A7 B! Q7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。$ R9 d: A X7 n( U }
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
* b" n" S7 q& ]9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。2 `1 ]" [; `5 B
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
( l* ~3 r+ ?/ Y9 ?5 }11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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