山药薏米芡实粥的做法
/ N7 J) W2 Y2 e3 k& j1.芡实提前一天用清水泡发7 i# P' X' j3 m8 X7 H1 w
2.薏米和大米提前泡发一个小时
" g: ]. ]2 l* H& a% B. F3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里, E) Z+ Q, s) T5 A
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水: I" Q1 d) \9 D
5.电饭煲摁下粥键即可
+ v) `$ I& H2 E3 l9 s+ x6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好/ J# i% X, }8 m0 k3 h1 k6 N3 I
小贴士% }8 j* K" J, a9 y
芡实薏米山药粥的功效:+ s% U% M% {$ r* P
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
" Q& W4 ~8 R0 N3 \( Y二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。( r/ ]' l( l; T! _1 g3 \
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。6 X Z# Z5 ^& x5 h2 Y8 D
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |